MENÚ
Bondiola Artesanal.
Pate, Salsa de Pan Tostado y Consomé.
Pollo Olvidado, Ensalada Rusa y Pimientos.
Langostino, Manzana y Apio.
Humita, Provolone y Salsa de Verdeo.
Huevo brevemente cocido, Arrope de Chañar y Crema Ácida.
Remolacha, Stracciatella, Vinagreta de Frutillas, Trufa Negra y Nueces.
Anchoas, Berro y Cebolla Morada.
Tortilla al Rescoldo y Manteca de Levadura Asada.
Tapa de cuadril a las Brasas, Berenjenas y Alcaucil.
Helado de Limón, Cacao y Fernet.
Chocolate, Banana, Lemon Gras y Maní.
Petit Fours.